Mille mercis à tous ceux qui ont déjà voté pour ma recette !!!

C'est la dernière ligne droite pour voter une fois par jour et par personne jusqu'au 14 janvier en cliquant

 ici

puis sur "j'aime".

;-)

A tous les lecteurs de la vie bagassonne:

famille et amis , anonymes ou déclarés, passagers ou réguliers, réels ou virtuels,

nous souhaitons une magnifique année 2012 !

Qu'elle vous apporte à tous de la joie, une bonne santé, de l'amour et de la bonne humeur, qu'elle vous permette de profiter et d'apprécier petits et grands bonheurs du quotidien et qu'elle voie se réaliser vos projets.

C'est aussi l'occasion de vous dire

MERCI

pour chacun de vos passages et de vos commentaires qui nous font toujours très plaisir !!!

Chez nous, Noël est avant tout synonyme de joie et retrouvailles en famille, et même si on peut trouver qu'on ne se renouvelle pas beaucoup, il y a des traditions (presque des institutions maintenant !!!) dont on ne se lassera jamais, comme...

... les grimaces entre couz...

...le passage du père Noël ...ou de ses lutins ;-) !!!

...la téquila... ou plutôt THE téquila frappée !!!

et les cadeaux  bien sûr !!!

Depuis maintenant 15 jours, les calendriers de l'avent ont été entamés, mais c'est le week-end dernier que nous avons (enfin!) décoré le sapin ainsi que la maison et préparé la crèche:

Depuis 2 ans, il était plutôt comme ça (clic).

Avec Clémence, nous voulions modifier la guirlande de cheminée et la couronne d'entrée.Nous avons aussi eu envie de changer de couleur et opté pour le rouge, le blanc et l'argenté...

Quelques pâtes à sel plus tard ...

Z'avez vu la "rennette" qui surveille tout ça ? 

La semaine dernière, je vous proposais de vous creuser les méninges pour découvrir "la chose"

Je me suis beaucoup amusée à lire vos propositions...

Alors, non ! ce n'est pas: un moule, une poule, un potimarron, une selle de vélo...

 ...ce n'est pas non plus:une cafetière senséo,un jambon à l'os, un cuissot de sanglier sportif...

ni même: un ballon de rugby, un embauchoir ou un épouvantail en forme de tête de chien !!!

En revanche, Petite Soeur, Nico, Sylvie, Cathy et Valérie n'étaient vraiment pas loin...

Du coup, je me dis que jai été "petite joueuse" en ne lui faisant que la tête...

Désolée si vous attendiez le traineau et tout ce qui va avec...

J'espère que vous apprécierez quand même....

...

...

...

(...suspens)

...

...

...

tadam !!!

...

...

...

la rennette bagassonne !!!!!

(ça vous donne déjà une idée des couleurs de la déco de Noël)

;-)

Une fois n'est pas coutume et j'ai été "inspirée" par le dernier concours "à vos casseroles" du site ô délices sur le thème "crevettes-mangue".

Alors voici la recette que j'ai concoctée :

beignets de crevettes et confit de mangue sucré-salé:

(pour 4 personnes)

Les ingrédients

pour les beignets de crevettes:

- 150g de farine

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 10 cl de bière

-24 crevettes

-huile (pour la friture)

pour le confit de mangue:

-1 mangue

-1 oignon

- 2 càs d'huile

-2 càs de vinaigre de vin

-1 càs de miel

- 1 càs de vergeoise

-1 càs de sauce soja

-1 càc de 4 épices

-sel, poivre

La recette:

Du confit de mangue:

Peler et couper l'oignon et la mangue en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile . Ajouter vinaigre, sel, poivre, 4 épices, puis le miel et la vergeoise et enfin la sauce soja. Couvrir et laisser confire à feu doux en mélangeant régulièrement. (Ajouter un peu d'eau si nécessaire.)

Des beignets de crevettes:

Mélanger la farine avec le sel et les jaunes d'oeuf. Ajouter la bière petit à petit pour éviter les grumeaux. Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Décortiquer les crevettes en leur laisssant un bout de queue et les plonger dans la pâte à beignet. Faire frire dans l'huile chaude et servir avec le confit de mangue tiède ou froid.

Bon appétit !!!

J'ai réalisé cette recette "à l'oeil" en m'inspirant d'une précedente recette sucrée-salée faite avec des figues et rebidouillée à ma sauce et elle a fait l'unanimité à la maison!

Si elle vous a plu autant qu'à nous, venez voter pour moi en cliquant ici. 

Merci !!!

Ma dernière "lubie" en préparation...

Alors, des idées ????

(Réponse dans les prochains jours...)

Avoir une cave, c'est bien, mais quand elle est bien rangée, c'est encore mieux !

C'est pourquoi Laurent a entrepris de réorganiser le classement de ses vins, et par la même occasion de confectionner des étiquettes "maison" par catégories pour les retrouver plus facilement...

ça évitera aussi qu'un Pomerol se retrouve "malencontreusement" dans la préparation d'un boeuf-carottes !!!

(Même si ça ne doit pas être mauvais!!!)

;-D

Ce week-end, nous nous sommes offert notre petit week-end annuel de thalasso en amoureux.

Ca devient LE petit rituel de chaque fin d'année, histoire de se détendre et recharger les batteries avant les fêtes...

...et ça fait le plus grand bien !!! ça vous étonne ???

Un massage à la douche à jet, suivi d'un enveloppement d'algues, puis d'un bain hydromassant aux cristaux de sels marins et enfin d'un modelage au baume d'algues...

Y'a pire, non ?

...ahhh, c'est dur la vie !!!

Alors qu'on ne les attendait plus, ils ont décidé de pousser et cette semaine, j'ai pû cueillir de quoi remplir quelques bocaux...

Ici, la "bête" dans son milieu naturel...