La vie bagassonne

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10 décembre 2011

Concours ô délices, votez pour moi !!!!! ;-)

Une fois n'est pas coutume et j'ai été "inspirée" par le dernier concours "à vos casseroles" du site ô délices sur le thème "crevettes-mangue". Alors voici la recette que j'ai concoctée : beignets de crevettes et confit de mangue sucré-salé: (pour 4 personnes)...

Posté par aflaurentrenier à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A table !!!, en cuisine

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20 juin 2011

Cassis et groseilles à maquereaux

Lorsque je vais au jardin, j'aime bien picorer sur place les cassis, framboises ou groseilles... Résultat: lorsqu'on est décidée à faire une "vraie" cueillette, y'en a plus ! ou presque... Hier, j'ai quand même cueilli le reste des cassis et groseilles...

Posté par aflaurentrenier à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A table !!!

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29 mai 2011

grande asperge , va !!!!

La saison des asperges arrive à sa fin !!! Comme l'an dernier, je l'avais laissée passer, je m'étais dit qu'on ne m'y reprendrait plus !!! Je suis donc passée chez le producteur acheter des asperges déclassées (pas calibrées ou vaguement biscornues donc...

Posté par aflaurentrenier à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A table !!!

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2 mai 2011

des beignets de fleurs, ça vous tente ???

Beaucoup de gens ignorent que certaines fleurs sont comestibles... Ici, lorsque vient le temps de la floraison des acacias, nous nous délectons de délicieux beignets... Quel dommage qu'elle soit si éphémère...

Posté par aflaurentrenier à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A table !!!

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9 décembre 2009

Les sablés d'Arthur

Aujourd'hui, c'est Arthur qui nous a régalés avec des petits sablés: Mélanger 125g de farine et 50g de beurre froid en émiettant du bout des doigts. Ajouter une pincée de sel et 60 g de sucre en poudre. Mélanger. Y ajouter 2 jaunes d'oeuf, pétrir et laisser...

Posté par aflaurentrenier à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A table !!!

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29 novembre 2009

Beaujolais entre voisins

Depuis notre arrivée à Bagas, la dégustation du beaujolais nouveau entre voisins est devenue une tradition !! Ainsi, chaque année, nous avons le plaisir de les recevoir autour d'un apéritif dinatoire. (Pour ceux que cela inspire, cliquez sur le nom pour...

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Tags: A table !!!

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14 novembre 2009

balade champêtre...

Aujourd'hui, par une belle journée d'automne ( il a enfin cessé de pleuvoir !), nous avons enfilé les bottes et sommes allés nous balader dans les vignes . Nous avons eu la bonne surprise d'y trouver des rosés des prés : ils ont complété ceux que nous...

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Tags: A table !!!

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21 octobre 2009

des cookies pour les gourmands

Mercredi à la maison: Il fait gris , il pleut... Une journée idéale pour s'inspirer de cette recette de cookies et l'adapter avec Arthur en fonction de ce qui traine dans les placards. Verdict : on pourra recommencer !!!!!

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Tags: A table !!!

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